豚バラ肉と干し豆腐の煮込みのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  乾燥豆腐を4枚スライスしたもの。
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  2

  豚バラ肉をスライスします。
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  3

  まずフライパンで焼き色がつくまで炒め、油を飛ばします。こうすることでさらに香ばしくなります。
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  4

  乾燥豆腐をフライパンで両面がきつね色になるまで焼きます。
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  5

  形にする。
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  6

  椎茸を細切りにします。
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  7

  千切りした椎茸を香りが立つまで炒めます。
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  8

  干しエビを加えて香りが立つまで炒めます。
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  9

  まず豚バラ肉と水を加えて15分煮込み、次に干し豆腐を加えてさらに15分煮込みます。
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  10

  仕上げる。