きのこ入りエビボールのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  半完成のエビペーストをあらかじめ解凍しておきます。
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  2

  マッシュルームの茎を取り除き、よく洗います。
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  3

  エビのペーストをキノコの中に詰めます。
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  4

  フライパンに油を熱し、キノコを加えます。
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  5

  エビペースト側を中弱火で炒めます。
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  6

  きつね色になるまで揚げ、ひっくり返して反対側も軽く揚げます。
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  7

  適量の水を加えます。
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  8

  適量のオイスターソースと塩を加えて味を調えます。
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  9

  強火で風味が出るまで沸騰させます。
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  10

  食べる前にコーンスターチのスラリーを少し加えてとろみをつけます。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。