鴨の血とネギ、こんにゃくの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  原材料：こんにゃくの結び、鴨の血、ネギ。
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  2

  ネギの根を取り除き、洗って水を切ります。
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  3

  まな板の上に置いて切り開きます。
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  4

  アヒルの血をパックから取り出し、洗面器に入れてすすいでから取り出します。
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  5

  まな板の上に置いて切り分けます。
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  6

  こんにゃくの結びを袋から取り出し、刻んだアヒルの血と一緒に沸騰したお湯で5分間茹で、水から取り出します。
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  7

  中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて炒めます。
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  8

  次に、湯がいたこんにゃくの結びと鴨の血を加えて炒めます。
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  9

  その後、適量の醤油を加えます。
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  10

  適量の塩を加えます。
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  11

  適量のMSGを加えます。
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  12

  味付けをしてよく混ざるまで炒めます。