材料を準備する
- 大根（適量）
- 椎茸（必要な分だけ）
- スターアニス（適量）
- みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）
- ピーナッツオイル（適量）
- 醤油（適量）
- オイスターソース（適量）
- 必要に応じて塩
レシピの準備プロセス
1椎茸はあらかじめ水に浸して置いておきます。
2大根は皮をむいて洗ってからスライスします。
3フライパンに油を熱し、大根を炒めます。
4椎茸を加えます。
5スターアニスを加えます。
6オイスターソースと薄口醤油を適量加えます。
7椎茸を浸けた水と適量のきれいな水を加えます。
8強火で沸騰させ、その後弱火にして煮ます。
9大根に火が通るまで弱火で煮ます。
10完成品。
11完成品。
