ビーフシチューとポテト

誰もが家庭料理を食べるのが好きです。シンプルな食べ物は私たちに幸福感をもたらします。牛肉とジャガイモの煮込みは、とても健康的で栄養価の高いレシピです。多くの人がこの料理が大好きです。作り方もとても簡単です。ジャガイモを用意する必要がありますが、芽のない新鮮なジャガイモである必要があります。その方が味が良くなります。

1.牛肉を洗って切り分け、湯がいて置いておく

2. ジャガイモの皮をむいて洗ってさいの目切りにする。八角、シナモン、生姜、赤唐辛子も洗って置いておく。

3. 油を熱し、スターアニス、シナモン、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

4.牛肉を入れて強火で炒める

5. 適量の塩と醤油を加え、均一に炒める

6. 牛肉がかぶるくらいの水を加え、強火で沸騰させ、10分ほど煮ます。

7. 刻んだジャガイモを注ぎ入れる

8.強火で沸騰させる

9.シチュー鍋に注ぎ、約30分煮る

10. 炒めた牛肉とジャガイモをフライパンに注ぐ

11. 赤唐辛子を加え、中強火でソースがとろみがつくまで炒めます。

12. スープが80%ほど乾いたら、チキンエッセンスを少し加えて味を整えます。

13. フライパンから取り出してお皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らします。おいしいですよ！

簡単な家庭料理は、わずか12分で作れます。牛肉とジャガイモのシチューは、覚えるのも作るのも簡単です。必要な材料を用意するだけで、おいしい料理を作ることができます。