ナツメの花蒸しパンの作り方

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなっています。その結果、私たちは毎日携帯電話を取り出してテイクアウトを注文しなければなりませんが、心の中ではテイクアウトに対する嫌悪感でいっぱいです。それで、週末や休日には、みんなで自分で食事を作るのが好きです。さて、ナツメの花蒸しパンの作り方についてお話します。

1. イーストパウダーをぬるま湯に溶かし、小麦粉を加えて箸でかき混ぜ、生地がふわふわになるまで手でこねます。

2. ラップか蓋をして暖かい場所に置き、2倍の大きさになるまで発酵させる。

3. 生地を滑らかになるまでこねる

4. 生地を適当な大きさに分ける

5. 生地を 1 つ取り、滑らかな生地になるまでこね、中央が厚く両端が細くなる紡錘形に伸ばします。

6. 両端を手で約2cmほど平らにする

7. 片方の端を手で押し、ナイフを使って線を押します。

8. 片方の端を掴んで上向きに折り、角にナツメヤシを挟み（乾燥したナツメヤシはあらかじめ水に浸しておきます）、もう一方の端も同様に折ります。

9. 上部に押し付けた扇形の部分をハサミで3等分に切り、手で軽くつまみます。

10. 蒸しパンを蓋の上に置き、30分ほど発酵させます。

11.蒸し器に油を塗り、砂糖をまぶしたパンを蒸し器に入れる

12. 蒸し器に水を入れ、蒸し器を入れます。蒸気が出たら時間を計り、25分間蒸します。（パンの大きさによります）