Gemüse bei hoher Hitze rösten

Ein alltagstaugliches CookHour-Rezept mit klarer Menge und nachvollziehbaren Schritten.

Zutaten

800 g gemischtes Gemüse
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Kräuter oder Gewürze nach Wahl

Zubereitung

Ofen auf 220°C vorheizen.
Gemüse ähnlich groß schneiden und Oberflächen trocknen.
Mit Öl und Gewürzen mischen und einlagig verteilen.
Kräftig bräunen, bei Bedarf einmal wenden.

CookHour-Hinweis

Garzeiten variieren je nach Kochgeschirr, Gerätekalibrierung und Größe der Zutaten. Für Fleisch und Fisch ein zuverlässiges Thermometer verwenden und regionale Lebensmittelsicherheitsregeln beachten.