高溫烤蔬菜

高溫烤蔬菜

CookHour 整理的實用家常食譜，包含清楚用量、步驟與烹飪提示。

食材

• 綜合蔬菜 800 g
• 橄欖油 2大匙
• 鹽和胡椒
• 喜欢的香草或香料

作法

1. 烤箱预热至220°C。
2. 把蔬菜切成接近大小并擦干表面。
3. 拌油和調味料，在烤盘上铺成单层。
4. 烤至上色，需要时中途翻一次。

CookHour 提示

不同鍋具、家電校準與食材大小都會影響時間。肉類與魚類請使用可靠溫度計，並遵循當地食品安全規範。