Légumes rôtis à haute température

Légumes rôtis à haute température

Une recette CookHour pratique avec des quantités claires et des étapes faciles à suivre.

Ingrédients

• 800 g de légumes variés
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre
• Herbes ou épices au choix

Préparation

1. Préchauffer le four à 220°C.
2. Couper les légumes de taille similaire et bien sécher leur surface.
3. Mélanger avec huile et assaisonnement puis étaler en une seule couche.
4. Rôtir jusqu’à coloration, en retournant une fois si nécessaire.

Note CookHour

Les temps varient selon le matériel, l’étalonnage de l’appareil et la taille des ingrédients. Pour la viande et le poisson, utilisez un thermomètre fiable et respectez les règles locales de sécurité alimentaire.