Verduras asadas a alta temperatura

Una receta práctica de CookHour con cantidades claras y pasos fáciles de seguir.

Ingredientes

800 g de verduras variadas
2 cdas de aceite de oliva
Sal y pimienta
Hierbas o especias al gusto

Preparación

Calienta el horno a 220°C.
Corta las verduras de tamaño parecido y seca bien la superficie.
Mezcla con aceite y condimentos y extiende en una sola capa.
Asa hasta dorar, girando una vez si hace falta.

Nota CookHour

Los tiempos cambian según el utensilio, la calibración del aparato y el tamaño de los ingredientes. Para carne y pescado usa un termómetro fiable y sigue las normas locales de seguridad alimentaria.