栗入り豚バラ肉の煮込みのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  豚バラ肉を洗って細かく切ります。
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  2

  生姜のスライスを用意します。
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  3

  フライパンに油を熱し、生姜のスライスを香りが出るまで炒めます。
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  4

  豚バラ肉を加えて炒めます。
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  5

  油が出てくるまで炒めたら余分な油を切ります。
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  6

  オイスターソース、薄口醤油、濃口醤油、塩を適量加えます。
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  7

  色と味が全体になじむまで炒めます。
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  8

  豚バラ肉を圧力鍋に移し、適量の水を加え、強火で5分間圧力調理します。
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  9

  鍋のお湯が沸騰したら栗を入れ、強火で沸騰させてから取り出し、皮をむきます。
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  10

  豚バラ肉の煮込みに栗を加えます。
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  11

  栗に火が通るまで煮続けます。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。
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  14

  完成品。