材料を準備する
- 豆腐1丁
- ジャガイモ3個
- ネギ1本
- コリアンダーの小束
- 小さな赤唐辛子2個
- ニンニク6片
- バーベキュー調味料1杯
- クミンパウダー大さじ1杯
- 白ゴマひとつかみ
- 薄口醤油大さじ1杯
- バルサミコ酢大さじ1杯
- オイスターソース大さじ1杯
レシピの準備プロセス
1豆腐とジャガイモを洗って塊に切り、ベーキングトレイに並べ、少量のひまわり油を吹きかけ、スチームオーブンで220℃で20分間焼きます。途中で裏返します。
2ニンニクと唐辛子をみじん切りにして脇に置いておきます。ボウルにバーベキューシーズニング、クミンパウダー、白ゴマを入れて混ぜ合わせます。
3中華鍋に油を熱し、調味料を入れたボウルに注ぎます。オイスターソース、薄口醤油、バルサミコ酢を加えてよく混ぜます。
4ネギとコリアンダーを細かく刻んで置いておきます。
5焼き豆腐とじゃがいもに調味料、ネギ、パクチーを加えてよく混ぜ合わせます！美味しくてスパイシーな焼き豆腐とじゃがいもの出来上がりです！✅まるで豆腐とじゃがいもの情熱的なラブストーリー！💓
