鶏もも肉と玉ねぎの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  鶏もも肉の骨を取り除き、洗ってから、鶏もも肉を細かく切ります。
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  2

  適量の薄口醤油、オイスターソース、濃口醤油、コーンスターチを加えてよく混ぜ、適量のピーナッツオイルを加えて水分を閉じ込め、後で使用するためにマリネします。
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  3

  玉ねぎを洗って細かく切ります。
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  4

  フライパンに油を熱し、鶏もも肉を加えます。
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  5

  鶏もも肉を中弱火で炒めます。
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  6

  軽く茶色になるまで炒めます。
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  7

  玉ねぎを加えます。
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  8

  味に応じて塩を加えます。
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  9

  オイスターソースを適量加えます。
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  10

  強火で、味が均一に混ざるまでさっと炒めます。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。