セロリと黒キクラゲ、水タケノコの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料：セロリ、水竹（皮をむいて洗浄したもの）、黒キクラゲ（あらかじめ水に浸して洗浄したもの）。
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  2

  セロリの葉と根を取り除き、洗って水を切ります。
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  3

  まな板の上に置いて、切り分けます。
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  4

  水たけのこをまな板に並べ、細切りにします。黒キクラゲも同様に細切りにします。
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  5

  次に、刻んだ水たけのこ、黒キクラゲを沸騰したお湯で2分ほど茹でて取り出します。
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  6

  中華鍋に油を熱し、湯がいた黒キクラゲと水タケノコを加え、適量の醤油で炒めます。
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  7

  次に、みじん切りにしたセロリを加えて炒めます。
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  8

  最後に適量の塩を加えます。
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  9

  味付けをしてよく混ざるまで炒めます。