
材料を準備する
- 枝豆370グラム
- グルテン315グラム
- 80gのピクルスにしたマスタード塊茎の細切り
- 醤油(適量)
- 必要に応じて塩
- MSG (適量)
レシピの準備プロセス
1原材料: 枝豆、グルテン、高菜漬け。
2枝豆の皮をむいて洗います。
3グルテンをまな板の上に置き、スライスして切ります。
4枝豆を沸騰したお湯で5~6分茹でます。
5次に、刻んだグルテンを加え、1分間茹でてから取り出します。
6中華鍋に油を熱し、湯がいたグルテン、枝豆、漬物のからし菜を加えて炒めます。
7その後、適量の醤油を加えます。
8適量の塩を加えます。
9適量のMSGを加えます。
10味付けをしてよく混ざるまで炒めます。