冬筍と鶏胸肉の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料:冬筍、鶏むね肉(洗っておく)。
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  2

  鶏の胸肉をまな板の上に置き、スライスします。
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  3

  器に入れて適量の料理酒を加えます。
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  4

  適量の醤油を加えます。
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  5

  適量の塩を加えます。
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  6

  適量のコーンスターチを加えます。
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  7

  味付けにコーン油を適量加えてよく混ぜ、20分ほど漬け込みます。
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  8

  冬タケノコは皮をむいて洗って水切りしておきます。
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  9

  まな板に置いてスライスします。
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  10

  次に、刻んだタケノコを鍋の水で6分間茹でてから取り出します。
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  11

  中華鍋に油を熱し、マリネした鶏の胸肉を加えて炒めます。
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  12

  次に、湯がいた冬タケノコを加えて炒めます。
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  13

  その後、適量の醤油を加えます。
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  14

  よくかき混ぜれば出来上がりです。