甘酸っぱいバサ魚のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  バサの切り身を洗った後、切り分けます。
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  2

  胡椒粉を加えてよく混ぜてマリネします。
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  3

  コーンスターチと卵を加えます。
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  4

  よく混ぜて置いておきます。
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  5

  フライパンに油を熱し、バサを加えます。
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  6

  きつね色になるまで揚げたら取り出して再度揚げます。
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  7

  甘酢ソースをボウルに加えてよくかき混ぜます。
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  8

  用意しておいた甘酢ソースをフライパンの油に注ぎ、強火でとろみがつくまで沸騰させます。
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  9

  揚げたバサ魚を注ぎます。
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  10

  強火で手早く均一に炒めます。
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  11

  白ゴマをふりかけて出来上がりです。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。