蓮の葉で蒸した豚バラ肉のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  ネギを洗って細切りにし、豚バラ肉に挟みます。少量の料理酒、適量の薄口醤油、そして胡椒を加えます。
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  2

  上記の材料を豚バラ肉と混ぜて5分間マリネします。
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  3

  コーンミールを加えて豚バラ肉に均等に絡めます。
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  4

  蓮の葉を水に浸し、置いておきます。
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  5

  薄切りにした豚肉の角煮を蓮の葉の上に置き、包んでお皿に盛り付けます。
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  6

  もう一枚蓮の葉を取り、同じ手順を繰り返します。
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  7

  すべて包装済みです。
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  8

  鍋で蒸す準備をします。強火で沸騰させ、中火で25分蒸します。
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  9

  調理完了です！
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  10

  完成品を見るために開けて一口食べてみたら、なかなか美味しかったです！