フライドチキンカツのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  鶏の胸肉をスライスし、包丁の背でほぐれるまで切り刻みます。
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  2

  五香粉、オイスターソース、薄口醤油、こしょう、白砂糖を適量加えてよく混ぜ、1時間ほど漬け込みます。
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  3

  適量の小麦粉、卵液、パン粉を用意します。まず、両面に小麦粉をまぶします。
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  4

  次に、両面に卵液を塗ります。
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  5

  両面にパン粉をつけます。
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  6

  中弱火で両面がきつね色になるまで揚げます。
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  7

  オイルを濾過します。
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  8

  お皿に盛り付けてお召し上がりください。細切りにしてケチャップにつけてお召し上がりください。