材料を準備する
- 小さな巻貝（適量）
- 生姜（適量）
- 適量の白ワイン
- 適量の千切り生姜
- ニンニクみじん切り（必要な分だけ）
- 醤油（適量）
- 酢（適量）
- マスタード（必要に応じて）
レシピの準備プロセス
1小さな巻貝を塩でこすり洗いして、その上の粘液を洗い流します。
2調味料：ニンニクを細かく刻み、ショウガをスライスし、醤油、酢、マスタードを好みの量加えてよく混ぜます。
3鍋に生姜2枚と白ワインを入れて沸騰させます。
4きれいに洗った小さな巻貝を加えて3分間加熱します。
5水から取り出して冷蔵庫で保存し、食べたいときにタレをつけてお召し上がりください。
