五香粉豆腐のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  乾燥した豆腐を細かく切ります（サンプルとして一掴み取って写真を撮ります）。
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  2

  鍋に菜種油、大さじ1杯の花椒、小さめに切ったピンク色の唐辛子3本を入れ、中弱火で油が熱くなるまで加熱します。
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  3

  乾燥豆腐を加えてさっと炒めます。
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  4

  塩小さじ1/2を加えてよく混ぜ、醤油小さじ1杯ほどをボウルの縁に垂らします。フライパンの熱で醤油の香りが立ちます。
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  5

  全体に炒めたら火からおろします。お召し上がりください。