そら豆と卵の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  完成品の写真。
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  2

  適量のそら豆を用意します。
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  3

  ソラマメは外側の殻と緑の皮を取り除き、冷水で茹でて生臭みを抜き、茹で上がったら取り出し、水を切り、置いておきます。
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  4

  フライパンに油を熱し、沸騰したら卵を割りほぐしてフライパンに流し込み、火が通るまで炒めます。
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  5

  材料と適量の塩を加え、強火で炒めます。
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  6

  炒め終わったらチキンブイヨンを適量加えて味を調え、火からおろします。
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  7

  完成品の写真。