トマト煮豆腐のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  油揚げ。
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  2

  小さな三角形に切ります。
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  3

  トマト1個。
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  4

  皮をむいて小さく切ります。
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  5

  ネギの小口切り 適量。
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  6

  ボウルにオイスターソース、醤油、砂糖、コーンスターチ、コショウを入れて混ぜ、小さなボウル半分ほどの水を加えてソースを作ります。
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  7

  フライパンに油を熱し、トマトを加えます。
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  8

  トマトから汁が出るまで炒めます。
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  9

  水を加えて沸騰させます。
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  10

  豆腐を加えて塩で味付けします。
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  11

  蓋をして3分間煮ます。
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  12

  蓋を開けたらソースを注ぎます。
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  13

  強火でソースを煮詰めます。
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  14

  最後に香りづけにみじん切りにしたネギを加え、火からおろして盛り付けます。
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  15

  完成品。