
材料を準備する
- 牛肉の角切り適量
- ピーマン(必要な分だけ)
- 玉ねぎ(必要な分だけ)
- ピーナッツオイル(適量)
- オイスターソース(適量)
- 黒胡椒ソース(必要に応じて)
- 必要に応じて塩
レシピの準備プロセス
1あらかじめ牛肉の角切りを解凍しておきます。
2牛肉の角切りを小さめに切ります。
3オイスターソースとブラックペッパーソースを適量加え、よく混ぜて漬け込みます。
4ピーマンと玉ねぎを洗って、細かく切ります。
5フライパンに油を熱し、牛肉の角切りを加えます。
6牛肉の角切りを中弱火で炒めます。カリカリに仕上げたい場合は、きつね色になるまで揚げてください。
7ピーマンを加えます。
8まんべんなく炒めます。
9玉ねぎを加えます。
10少量の塩で味付けします。
11強火で均一に混ざるまで手早く炒めます。
12完成品。
13完成品。
14完成品。
15完成品。