豚もも肉とピーマンの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  豚の胃袋をきれいに洗い、火が通るまで煮て細切りにします（以前、豚の胃袋の調理レシピを投稿しました）。
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  2

  薄皮ピーマンの種を取り除き、洗って太めの千切りにします。生姜とニンニクは薄切りにします。
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  3

  フライパンに油を熱し、生姜、ニンニク、ピーマンを加えてまんべんなく炒めます。
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  4

  豚の胃袋を加え、塩、料理酒、薄口醤油で味付けし、よく混ざるまで炒めます。
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  5

  完成品。