空芯菜の茎と赤唐辛子の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  ニンニクをスライスして置いておきます。
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  2

  クワイをきれいに洗い、水分を抜くために少量の塩を振りかけます。
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  3

  赤唐辛子1本をスライスします。
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  4

  中華鍋に冷たい油を熱し、食用油と少量のラードを加え、空芯菜の茎、唐辛子、ニンニクのスライスを加えます。強火で数分間炒め、塩、薄口醤油、コショウで味を調えます。
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  5

  それを皿に盛り付けます。
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  6

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