アマランサスのスープレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  アマランサスを丁寧に洗います。
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  2

  保存した卵を細かく切り、ニンニクをスライスします。
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  3

  ひき肉 適量。
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  4

  中華鍋に油を熱し、ニンニクのスライスを香りが出るまで炒めます。
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  5

  ひき肉を注ぎ入れます。
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  6

  ひき肉を色が変わるまで炒め、溶き卵を加えます。
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  7

  保存しておいた卵を香りが立つまで炒めます。
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  8

  適量の熱湯を加え、スープが白くとろみがつくまで煮詰めます。
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  9

  アマランサスを加える。
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  10

  アマランサスが柔らかくなるまで煮えたら、塩とコショウで味を調えます。
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  11

  完成品。