ピーマンと切り干し大根の卵炒めのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料を全て用意し、切り干し大根を水に浸して塩分を控えておきます。
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  2

  卵をひとつまみの塩と一緒に混ぜます。
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  3

  ピーマンの種を取り除きます。
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  4

  ナイフで平らにします。
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  5

  切り刻んでください。
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  6

  切り干し大根とニンニクをみじん切りにすれば材料の準備は完了です。
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  7

  中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒めます。
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  8

  切り干し大根を注ぎ入れます。
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  9

  乾いて香りが立つまで炒めます。
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  10

  ピーマンを加えて表面がカリカリになるまで炒めます。
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  11

  卵液を注ぎ入れます。
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  12

  タイプを定義します。
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  13

  最後に醤油をかけて混ぜ合わせます。
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  14

  完成品。