
材料を準備する
- 鶏もも肉7本
- ベビーチンゲン菜の葉(適量)
- 適量の千切りネギと生姜
- 薄口醤油大さじ1杯
- オイスターソース大さじ1杯
- ガーリックソース(適量)
レシピの準備プロセス
1鶏の手羽先をボウルに入れ、千切りにしたネギと生姜、薄口醤油、オイスターソース、料理酒でマリネします。
2お皿にチンゲン菜の葉を敷き、鶏もも肉を乗せ、にんにくソースをかけます(にんにくソース:みじん切りにしたにんにくを油で炒め、醤油とオイスターソースを混ぜたもの)。
3強火で15分ほど蒸します。
4完成品の写真。