千切り大根と卵の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料: 卵、切り干し大根。
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  2

  乾燥した大根の千切りを水に10分間浸します。
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  3

  ボウルに卵を割り入れ、適量の料理酒を加えます。
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  4

  卵を液体になるまでかき混ぜます。
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  5

  次に、水に浸しておいた大根の千切りを取り出し、水を切ります。
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  6

  中華鍋に油を熱し、千切りした大根と適量の塩を加えます。
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  7

  味付けして炒めます。
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  8

  次に、卵の混合物を加えます。
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  9

  火が通るまで炒めます。