現金で包んだエビのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  完成品の写真。
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  2

  作り方：適量のエビを殻と背わたを取り、よく洗って脇に置きます。エビ1尾につまようじを一刺しします。
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  3

  エビを冷水の入った鍋に入れ、適量の料理酒、ネギ、少量の塩を加えて、火が通るまで煮ます。
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  4

  エビに火が通るまで煮たら、取り出して水を切ります。
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  5

  適量のパンの細切りを均等に広げ、卵液を塗ります。
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  6

  エビを端に置き、片側から巻き上げます。
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  7

  すべて準備が整っています。
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  8

  中火で揚げ、熱い油をかけて形を整えます。
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  9

  フライパンで黄金色になるまで炒めます。
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  10

  きつね色になるまで揚げたら、油から取り出します。
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  11

  外はカリカリ、中は柔らかく、ケチャップをつけて食べると独特の風味が楽しめます。
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  完成品の写真。