オイスターソース豆腐のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  豆腐を厚めに切ります。
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  2

  ひき肉、みじん切りにしたニンニク、みじん切りにしたネギ。
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  3

  ボウルにオイスターソース、味噌、醤油、濃口醤油を入れ、適量の水を加えてよく混ぜます。
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  4

  コーンスターチ、コショウ、適量の水を混ぜてとろみのあるソースを作ります。
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  5

  中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニクと角切りにした肉を香りが出るまで炒めます。
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  6

  水を加えて沸騰させます。
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  7

  豆腐を加えて塩で味付けします。
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  8

  ソースを注ぎます。
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  9

  蓋をして3分間加熱します。
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  10

  時間が来たら、コーンスターチのスラリーを注ぎます。
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  11

  スープがとろみがつくまで煮詰めたら、みじん切りにしたネギを加えます。
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  12

  完成品。