
材料を準備する
- 野生セロリ(適量)
- 卵(適量)
- ニンニク(必要な分だけ)
- 適量のキビピーマン
- 醤油(適量)
- 必要に応じて塩
レシピの準備プロセス
- 1フライパンに卵を溶きほぐし、油を熱します。卵を流し込み、火が通るまで炒めます。取り出して脇に置いておきます。
- 2フライパンに油を熱し、熱くなったらみじん切りにしたニンニクと刻んだ唐辛子を加えます。香りが立つまで炒め、セロリを加えてしばらく炒めます。
- 3卵を加え、薄口醤油と塩を加えてよく混ぜ、MSGを加えて火からおろします。

材料を準備する主な材料干しイカ130g冬瓜625グラム調味料料理酒(適量)必要に応じて塩MSG (適量)レシピの準備プロセス 1原材料:スルメ、冬瓜。 2乾燥したイカをきれいな水に3〜4時間浸します(途中で1回水を交換します)。 3漬けてお...