黒キクラゲ、塩豚、たけのこの煮豆腐のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料：油揚げ、塩豚（スライスして水に30分ほど浸して塩辛さを少し抜いておく）、黒キクラゲ（浸してきれいにしておく）、タケノコ（皮をむいてきれいにしておく）。
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  2

  まな板の上にたけのこを置き、一口大に切ります。
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  3

  次に、刻んだタケノコを鍋の水で茹でて取り出します。
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  4

  中華鍋に油を熱し、湯がいたたけのこ、塩もみした豚肉を加え、適量の料理酒を加える。
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  5

  炒める、炒める。
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  6

  次に、油揚げを袋から取り出し、穴を開けて黒キクラゲと一緒に適量の水を加えます。
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  7

  裏返して蓋をし、8〜10分間煮ます。
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  8

  次に蓋を開けて適量のMSGを加えます。
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  9

  よくかき混ぜれば出来上がりです。