カリカリ揚げエビのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  エビを解凍します。
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  2

  エビの殻を剥いてエビの身にします。
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  3

  ネギ、生姜、コショウ、料理酒でマリネします。
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  4

  さつまいも澱粉と五香粉を混ぜ合わせます。
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  5

  適量の水を加えてヨーグルトペーストを作ります。
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  6

  エビを衣で包み、カリカリになるまで揚げます。
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  7

  黒コショウと海塩を少々振りかけます。
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  8

  レンコンのスライスを一緒に炒めた、オイルの喜び。