ネギローストラムチョップのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  ラムチョップを切り分けます。
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  2

  血を抜くために2時間ほど水に浸します。
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  3

  ラムチョップを浸した後、水気を切り、軽くたたいて乾かします。
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  4

  玉ねぎとニンニクの皮をむきます。
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  5

  玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。
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  6

  オイスターソースを少し加えます。
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  7

  小麦粉をスプーン1杯加えます。
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  8

  よく混ぜてマリネ液を作ります。
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  9

  ラムチョップにマリネ液を塗ります。
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  10

  ラムチョップにマリネ液を絡めた後、袋に入れて冷蔵庫で2時間ほどマリネします。
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  11

  ニンジンと残りの半分の玉ねぎの皮をむきます。
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  12

  玉ねぎとニンジンを一口大に切り、ベーキングパンの底に置きます。
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  13

  マリネしたラムチョップをベーキングトレイに並べます。
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  14

  アルミホイルで覆い、ラップをかけ、180℃で1時間焼きます。
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  15

  1時間焼いた後、ホイルを取り除きます。
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  16

  20分間焼き続けます。
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  17

  バーベキュー調味料をふりかけて、さらに20分間焼きます。
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  18

  裏返してバーベキューシーズニングを振りかけ、さらに20分焼きます。最後の2回は焦げないようにオーブンから目を離さないでください。