鴨血のスパイシー炒めのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  アヒルの血を切り刻んで置いておきます。
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  2

  チャイブを洗って脇に置いておく。中華鍋に油を熱し、豆板醤を加えて油が赤くなるまで炒める。みじん切りにしたニンニクを加え、香りが立つまで炒める。アヒルの血を加えて炒める。
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  3

  料理酒と薄口醤油を加えて炒める。
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  4

  チャイブとチキンブイヨンを加え、ソースにとろみがつくまで炒めます。
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  5

  そのままメッキするだけ。