乾燥インゲンと細切り豚肉の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  豚肉を細切りにして置いておきます。
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  2

  乾燥したインゲンを柔らかくなるまで温水に浸し、きれいに洗い、水を切り、切り分けて置いておきます。
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  3

  赤唐辛子を洗い、茎と種を取り除き、細切りにします。ニンニクは薄切りにします。
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  4

  中華鍋に油を熱し、細切りにした肉を加えて炒めます。次に、千切りにした赤唐辛子と薄切りにしたニンニクを加え、香りが立つまで炒めます。次にインゲンを加え、塩と少量の薄口醤油で味を調え、数秒炒めます。
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  5

  鍋から取り出してお皿に移します。
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  6

  美味しい。