豚バラ肉とナスの煮込みレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  ジャガイモの皮をむいて洗います。
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  2

  縦半分に切り、幅広の細切りにします。
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  3

  小さく切って置いておきます。
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  4

  同じ方法でナスを細かく切り、脇に置いておきます。
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  5

  豚肉を煮込むための鍋に少量の沸騰したお湯を加え、ナスとジャガイモを鍋に入れて弱火にかけます。
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  6

  柔らかくなるまで煮込み、コショウと塩を好みに合わせて加えます。
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  7

  火を止めて鍋から取り出します。
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  8

  完成品の写真。