ニンニクゴーヤのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  すごくいいゴーヤを買ったんだ。大きくて、青くて、新鮮だった。洗って、種を取り除いて、スライスした。
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  2

  鍋に水を入れて沸騰させ、少量の塩を加え、ゴーヤの種をさっと茹でます。
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  3

  冷たい水で数回すすぐと、透明で鮮やかな緑色になります。
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  4

  調味ソースを注いでよく混ぜ、みじん切りにしたニンニクと炒りゴマを加えてさらによく混ぜます。
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  5

  最初にソースを加えます。
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  6

  ニンニクのみじん切り。
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  7

  それをボウルに入れて、お皿にひっくり返したら出来上がりです。
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  8

  夏にさっぱりと食べられるニンニク風味のゴーヤは、シャキシャキとした鮮やかな緑色で、清涼感があります。