タロイモと鶏足のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

• 
  1

  里芋の皮をむいて洗って置いておきます。
• 
  2

  鶏の足から爪を外してきれいに洗います。
• 
  3

  鶏の足を冷水で茹でてからきれいに洗います。
• 
  4

  生姜を洗ってスライスします。
• 
  5

  フライパンに油を熱し、生姜のスライスを香りが出るまで炒めます。
• 
  6

  鍋の素を加えて炒めます。
• 
  7

  鶏の足を加えて、まんべんなく炒めます。
• 
  8

  濃口醤油、オイスターソース、塩を適量加え、色と味がなじむように炒めます。
• 
  9

  圧力鍋に里芋を入れます。
• 
  10

  炒めた鶏の足を加えます。
• 
  11

  適量の水を加えます。
• 
  12

  圧力鍋で強火にかけて沸騰させ、その後中弱火にして約10分間煮ます。
• 
  13

  煮込んだサトイモと鶏の足をボウルに入れ、みじん切りにしたネギを加え、熱した油を回しかける。
• 
  14

  完成品。
• 
  15

  完成品。