ニンニク風味のフナの卵のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  完成品の写真。
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  2

  フナは適量使用してください。フナの卵は、調理中に苦味が出ないように、黒い膜を取り除いてください。
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  フナの卵巣を適量取り、黒い膜を取り除き、きれいに洗って置いておきます。
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  4

  鍋に適量の胡椒を入れ、香りが立つまで炒め、取り出します。適量のニンニクのみじん切りを加え、香りが立つまで炒め、残った部分を取り除きます。
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  5

  フナの卵を加えて炒め、適量の塩を加えて炒め、火が通るまで炒め、ゴマ油を数滴と鶏ガラエキスを適量加えて味を調え、火からおろします。
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  ニンニク一片には風味が豊かで、芳醇な香りがあり、おいしく満足できる食事になります。