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煮込み大頭宝のレシピ

煮込み大頭宝のレシピ

2026-02-24 11:11:42 · · #1
ビッグヘッドカープの煮込み

材料を準備する

主な材料
  • ビッグヘッドトレジャーフィッシュ500g

補助材料
  • ネギ1本
  • 生姜1片
  • 小さな赤唐辛子2個
  • コショウ5~8
  • スターアニス(大) 1個

調味料
  • 料理酒大さじ1杯
  • 醤油大さじ2~3杯
  • 小さじ1杯

レシピの準備プロセス

  • 子イノシシの煮込みの作り方:1
    1
    魚をきれいに洗ってください。
  • 子イノシシの煮込みの作り方:2
    2
    ネギ、生姜、花椒、スターアニス、小さな赤唐辛子。
  • 子イノシシの煮込みの作り方:3
    3
    材料を香りが出るまで炒めます。
  • 子イノシシの煮込みの作り方:4
    4
    熱湯を注いで香りを引き出します。
  • 子イノシシの煮込みの作り方:5
    5
    魚を砕かないように注意しながら加えます。
  • 子イノシシの煮込みの作り方:6
    6
    一貫した外観を維持します。
  • 子イノシシの煮込みの作り方:7
    7
    蓋をして強火で5分間煮込みます。それ以上煮込むと煮崩れてしまうので、それ以上煮込まないでください。
  • 子イノシシの煮込みの作り方:8
    8
    フライパンから取り出します!この取り出しのステップがポイントです。崩れないように注意してください。
  • 子イノシシの煮込みの作り方:9
    9
    おお!
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