ラムの背骨と大根の煮込みのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  ラムの背骨を切り分け、水に浸します。
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  2

  水を数回交換してください。
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  3

  鍋にお湯を入れます。
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  4

  生姜のスライスとネギのスライスを用意します。
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  5

  大根の皮をむき、一口大に切ります。
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  6

  大根を沸騰したお湯で茹でて苦味を取り除きます。
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  7

  ああ、ヤムイモも半分切って加えました。
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  8

  ラムの背骨を水に入れて1時間煮込み、大根を加えてさらに30分煮込みます。
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  9

  調理後、少量の白コショウと塩で味付けします。