豚バラ肉とスペアリブの煮込みレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  豚バラ肉を洗って一口大に切ります。
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  2

  豚バラ肉を細かく切ります。
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  3

  豚バラ肉と豚バラ肉を冷水で茹でて、きれいに洗います。
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  4

  生姜を洗ってスライスします。
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  5

  フライパンに油を熱し、生姜のスライスを香りが出るまで炒めます。
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  6

  豚バラ肉を加え、少し油が出てくるまで炒めます。
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  7

  スペアリブを加えて、均等に炒めます。
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  8

  オイスターソース、薄口醤油、濃口醤油を少しずつ加えます。
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  9

  色と味が全体になじむまで炒めます。
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  10

  炒めたスペアリブと豚バラ肉をホーロー鍋に入れました。
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  11

  適量の水を加えます。
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  12

  強火で沸騰させ、その後弱火にして1時間煮ます。
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  13

  1時間ほどで肉は柔らかくなります。肉汁がまだたっぷり残っている場合は、ソースを少し減らしてください。
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  14

  完成品。
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  15

  完成品。