地球の三宝煮込みのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  にんじん1本の皮をむいて洗います。
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  2

  三角形に切り分けて置いておきます。
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  3

  ナスを三角形に切り、ボウルに入れ、塩を少々加えて洗い、置いておきます。
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  4

  フライパンに油を入れて熱します。
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  5

  ナスを油で短時間炒めます。
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  6

  取り外して脇に置きます。
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  7

  にんじんの塊を加えて軽く炒めます。
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  8

  よく混ざるまで炒め、次にジャガイモの塊を加えてよく混ざるまで炒めます。
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  9

  ピーマンを洗って切り分け、置いておきます。
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  10

  鍋に少量の熱湯を加えます。
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  11

  発酵させた豆腐ソースをボウルに注ぎます。
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  12

  醤油と塩を混ぜ合わせます。
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  13

  沸騰したお湯を注ぎます。
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  14

  鍋に入れて弱火で10分ほど煮ます。
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  15

  完成品の写真。