トマトビーフショートリブのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  牛カルビをキッチンペーパーで乾かし、置いておきます。
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  2

  トマトを洗って刻みます。
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  3

  玉ねぎを洗って細かく刻みます。
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  4

  フライパンに油を熱し、ショートリブを加えます。
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  5

  両面が軽く茶色になるまで揚げます。
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  6

  ホーロー鍋に油を熱し、玉ねぎを香りが出るまで炒めます。
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  7

  トマトを加えて炒めます。
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  8

  炒めたショートリブを鍋に入れます。
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  9

  オイスターソース、薄口醤油、塩を適量加えます。
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  10

  適量の水を加えます。
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  11

  強火で沸騰させ、その後弱火にして約30分煮込み、味をなじませます。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。