エビとピーマンとタケノコの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

• 
  1

  材料: たけのこ、ピーマン、エビ(すでに洗ってあるもの)。
• 
  2

  エビに適量の料理酒を加えます。
• 
  3

  よく混ぜます。
• 
  4

  ピーマンのヘタと種を取り除き、タケノコの皮をむきます。両方の材料を一緒に洗い、水を切ります。
• 
  5

  たけのこをまな板に置き、薄切りにします。ピーマンは一口大に切ります。
• 
  6

  刻んだタケノコを沸騰したお湯で5～6分茹でて、お湯から取り出します。
• 
  7

  中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたピーマンを加えて炒めます。
• 
  8

  次に、湯がいたたけのことエビを加えて炒めます。
• 
  9

  その後、適量の醤油を加えます。
• 
  10

  適量の塩を加えます。
• 
  11

  味付けをしてよく混ざるまで炒めます。