トマトソースのポーチドエッグのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  卵とネギを適量用意します。
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  2

  ニンニクを潰して細かく刻み、置いておきます。
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  3

  ボウルにトマトソース、砂糖、コーンスターチを入れ、水を加えてよくかき混ぜます。
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  4

  フライパンに油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きになるまで焼きます。
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  5

  卵をすべて炒めて、脇に置きます。
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  6

  フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒めます。
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  7

  ソースを注ぎます。
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  8

  強火で沸騰させてからポーチドエッグを加えます。
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  9

  沸騰したら中弱火にして卵を煮込み、風味が立つまで煮ます。盛り付ける前に、みじん切りにしたネギを少々加えます。
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  10

  完成品。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。