乾燥豆腐とキャベツの煮込みのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  あらかじめ豆腐スティックを柔らかくなるまで浸しておき、細かく切っておきます。
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  2

  豚バラ肉の皮を剥ぎ、洗ってスライスします。
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  3

  キャベツを洗って、一口大に切ります。
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  4

  フライパンに少量の油を入れ、豚バラ肉を脂が出てくるまで炒めます。
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  5

  椎茸を加えて香りが立つまで炒めます。
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  6

  キャベツを加えて柔らかくなるまで炒めます。
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  7

  少量の塩とオイスターソースで味付けします。
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  8

  乾燥した豆腐スティックを加えます。
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  9

  香りが立つまでまんべんなく炒めます。
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  10

  適量の水を加えます。
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  11

  強火で沸騰させ、その後中火に落として約10分間煮ます。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。